FORMATIONS HOTELLERIE - RESTAURATION ProFormalys > Hôtellerie - Restauration > Hygiène ...FORMATIONS HOTELLERIE - RESTAURATION...FORMATIONS TRES SPECIALISEES...                                                      (plus) NETTOYAGE DES ETAGES (moins) FEMMES DE CHAMBRE ET EMPLOYE(E)S D'ETAGE HR049 Perfectionnement de femmes de chambre pour l’Hôtellerie 4 étoiles 2 jours 1050 € HT Dates de stage Inscription Faire prendre conscience au personnel des étages de la dimension relationnelle de sa fonction. Connaître l'organisation d'un hôtel 4 étoiles. Améliorer la qualité du service et de l’accueil du client dans le service des étages. Acquérir les bases du vocabulaire anglais et du vocabulaire technique. Acquérir des connaissances en hygiène corporelle, geste et postures. Plus sur la formation hôtel - restaurant PdF. HR155 Développer ses capacités de manager des équipes des étages 1 jour 590 € HT Dates de stage Inscription A l’issue de la journée de formation, vous serez capable d’accompagner votre équipe des étages dans sa progression professionnelle en entretenant une relation de qualité. Développer une qualité relationnelle avec son équipe. Acquérir des méthodes pour former son équipe. Acquérir des outils pour faire progresser son équipe. Plus sur la formation hôtel - restaurant PdF. HR156 Les étages à la carte 2 jours 1050 € HT Dates de stage Inscription Connaître les quatre postures pour faire une chambre. Maîtriser les techniques de travail efficaces et indispensables pour faire une chambre. Apprendre les règles d’hygiène personnelle et professionnelle dans les étages. Développer ses qualités d’accueil. Accompagner l’équipe à la mise en place de la couette dans les étages Plus sur la formation hôtel - restaurant PdF. HR157 Les gestes et postures dans les étages 1 jour 590 € HT Dates de stage Inscription A l’issue de la formation, les employés d’étage des hôtels seront capables d’appliquer des gestes et postures favorables à une bonne santé, dans leurs activités professionnelles comme personnelles. Prendre conscience de l’importance du corps dans la vie quotidienne. Savoir pourquoi on a mal au dos. Reconnaître les bonnes postures. Plus sur la formation hôtel - restaurant PdF. HR158 Valorisation de soi dans les étages 1 jour 590 € HT Dates de stage Inscription A l’issue de la formation les stagiaires doivent être capables de respecter les codes liés à la marque qu’ils représentent ainsi que ceux d’une clientèle de luxe. Prendre conscience de son corps et de son image. Prendre conscience de l’image professionnelle. Trouver l’adéquation entre soi et les codes liés à la marque de l'établissement. Plus sur la formation hôtel - restaurant PdF. HR159 Savoir communiquer dans les étages 1 jour 590 € HT Dates de stage Inscription A l’issue de la formation les stagiaires doivent être capables de s’exprimer en tenant compte des différents modes de communication. Ils doivent être capables d’être proactifs en utilisant l’écoute active et la reformulation, en connaissant les différents modes de communication : verbale – non verbale – vocal et en personnalisant sa propre communication. Plus sur la formation hôtel - restaurant PdF. HR160 Gestion du stress dans les étages 1 jour 590 € HT Dates de stage Inscription A l’issue de la formation les stagiaires doivent être capables d’identifier leur propre état émotionnel ainsi que celui de leurs interlocuteurs. Ils doivent être capables d’utiliser les outils permettant de gérer son stress ou modifier son état émotionnel, d'identifier les agents facteurs de stress au travail et de repérer ses propres attitudes néfastes. Plus sur la formation hôtel - restaurant PdF. HR161 Posture, stress et communication dans les étages 2 jours 1050 € HT Dates de stage Inscription A l’issue de la formation les stagiaires seront capables de faire le lien existant entre les postures, le stress et les pathologies associées. Ils seront capables d’appliquer les différentes techniques de détentes et les bonnes postures. Ils amélioreront leurs communications et éviteront les conflits. Ils utiliseront des outils pour diminuer les réponses émotionnelles liées aux situations difficiles. Plus sur la formation hôtel - restaurant PdF. (plus) GOUVERNANTE (plus) CONCIERGERIE EN STATION (plus) FONCTION LINGE (moins) FONCTION PLONGE HR165 Le nettoyage des cuisines - Responsable de la plonge 2 jours 1050 € HT Dates de stage Inscription Devenir responsable de la plonge au sein d’une cuisine. Savoir utiliser efficacement le matériel - la plonge, le petit matériel, la machine à laver - ainsi que les produits. Créer et entretenir un climat de communication en équipe. Gérer les conflits et y faire face. Acquérir une connaissance de l’outil HACCP dans le contexte des cuisines en restauration collective. Plus sur la formation hôtel - restaurant PdF. HR171 Les bases du nettoyage de la vaisselle 1 jour 650 € HT Dates de stage Inscription Valoriser le métier des personnes chargées du nettoyage de la vaisselle. Comprendre son local de plonge en indentifiant les parties du local. Décrire et choisir les principaux produits. Pratiquer la plonge en sécurité en portant des équipements de protection individuelle. Pratiquer la plonge pour faire et obtenir une vaisselle propre. Plus sur la formation hôtel - restaurant PdF. HR172 Créer et entretenir son environnement plonge 1 jour 650 € HT Dates de stage Inscription Analyser les caractéristiques de service de sa structure. Analyser les caractéristiques techniques de son local de plonge. Entretenir sa machine et son local de plonge. Savoir lire un plan de nettoyage. Organiser son service. Analyser les résultats de la vaisselle. Identifier les éléments importants d'une fiche technique et d'une fiche de sécurité produit. Plus sur la formation hôtel - restaurant PdF. (plus) NETTOYAGE EN CUISINE (plus) HACCP EN RESTAURATION (plus) HYGIENE EN RESTAURATION (plus) HYGIENE EN HOTELLERIE (plus) CUISINE SOUS VIDE (plus) LIAISON FROIDE (plus) LIAISON CHAUDE (plus) SECURITE EN RESTAURATION