FORMATIONS HOTELLERIE - RESTAURATION ProFormalys > Hôtellerie - Restauration > Management ...FORMATIONS HOTELLERIE - RESTAURATION...FORMATIONS TRES SPECIALISEES...                                                      (plus) GESTION D'UN HOTEL OU D'UN RESTAURANT (plus) GESTION D'UNE CUISINE (plus) GESTION DES COUTS (moins) GESTION DU PERSONNEL HR129 Gestion du personnel 2 jours 1050 € HT Dates de stage Inscription Savoir maîtriser un budget de coûts salariaux fixes et variables par rapport à un volume de production souvent instable et ce, dans l’esprit des règles fondamentales en vigueur et du respect d’autrui. Etre capable d’évaluer de manière rationnelle les performances collectives et la productivité d’un groupe de travail en hôtellerie - restauration. Plus sur la formation hôtel - restaurant  PdF. (plus) GESTION D'UN RESTAURANT D'ENTREPRISE (moins) GESTION D'UNE MAISON D'HOTE HR176 Ouvrir une chambre d’hôte 2 jours 1150 € HT Dates de stage Inscription S'initier à la gestion d'un hébergement touristique. Etudier la faisabilité financière et la rentabilité à trois ans de son activité de chambre d’hôte. Etre capable de lancer son activité grâce à une bonne connaissance du métier, une stratégie de communication, une stratégie de commercialisation et une analyse financière de son produit. Plus sur la formation hôtel - restaurant  PdF. (plus) GESTION EN HOTELLERIE DE PLEIN AIR (plus) TABLEAU DE BORD (plus) MANAGEMENT ET QUALITE (plus) YIELD MANAGEMENT (plus) GESTION DES CANAUX DE DISTRIBUTION (plus) WEBMARKETING HOTELIER (plus) CONSTRUCTION DES HOTELS