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FORMATIONS HOTELLERIE - RESTAURATION
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Le coaching vise à accroître la performance et la productivité, à favoriser l’évolution des équipes et l’accélération des apprentissages, à obtenir une plus grande maîtrise du temps et à développer sa flexibilité comportementale pour améliorer ses relations au travail et sa qualité de vie (meilleure gestion d’organisation, meilleure gestion du stress). Plus sur la formation hôtel - restaurant PdF.
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Quoique l’on puisse en penser et malgré tous les efforts faits pour pour que ce problème disparaisse, les chefs de cuisine sont des solitaires… A l’issue de la formation le chef de cuisine pourra, de manière plus autonome, gérer les problèmes quotidiens auxquels il est confronté dans l’entreprise de manière récurrente ou occasionnelle. Plus sur la formation hôtel - restaurant PdF.
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Intégrer les évolutions du métier de l'assistanat: organisation, gestion du temps, travail en réseau, efficacité relationnelle et gestion des situations conflictuelles. Maîtriser les techniques de communication professionnelle à l'écrit, en face en face et au téléphone. Maîtriser les outils de production, de consultation, de documentation, d'information et de communication. Plus sur la formation hôtel - restaurant PdF.