|
|
CQP RECEPTIONNISTE
|
38
jours
4940
€ HT
Dates de stage
Inscription
|
Le Certificat de Qualification Professionnelle (CQP) Réceptionniste est un certificat délivré par le Comité national de partenariat
d'entreprise dans l'industrie de l'hôtellerie (CNPE/IH) et inscrit au répertoire national des certifications professionnelles.
Il se prépare sous statut salarié et en alternance entre une entreprise d’accueil et un centre de formation.
La durée de la formation est de 6 mois. En savoir plus.
|
(moins) |
VENTE EN RESTAURATION
|
|
HR047 | Coaching commercial d'une équipe de salle |
2 jours
1050 € HT
Dates de stage
Inscription |
Identifier les attentes du client en situation réelle. Acquérir un état d’esprit commercial pour l’équipe. Augmenter sa confiance en soi, ses qualités relationnelles. Savoir proposer les produits en donnant envie.
Acquérir les outils d’animation à la vente (encadrement): briefing, bilan-flash,
fiche dégustation produit, entretien personnalisé.
Plus sur la formation hôtel - restaurant PdF. |
|
HR147 | Le service en salle de restaurant |
2 jours
1050 € HT
Dates de stage
Inscription |
Connaître les techniques de service en salle. Assurer une
prestation de qualité. Accueillir et prendre en charge les clients. Savoir présenter la carte. Répondre avec efficacité aux attentes des clients.
Connaître les principales méthodes de service ainsi que les techniques de débarrassage. Valoriser l’image de l’établissement.
Plus sur la formation hôtel - restaurant PdF. |
|
HR148 | Augmenter les ventes dans son restaurant grâce à la vente proactive |
2 jours
1050 € HT
Dates de stage
Inscription |
Etre force de proposition, augmenter le CA grâce aux techniques
de la vente additionnelle. Renforcer ses capacités à communiquer dans une
situation de vente. Perfectionner ses talents et compétences de vendeur en
situation réelle de travail pour déclencher l’acte d’achat. Acquérir les
techniques de la vente additionnelle. S’entraîner à valoriser son offre de
restauration.
Plus sur la formation hôtel - restaurant PdF. |
|
(moins) |
VENTE EN HOTELLERIE - RESTAURATION
|
|
HR009 | Mieux vendre les services |
2 jours
1050 € HT
Dates de stage
Inscription |
Perfectionner ses techniques de vente.
Comprendre les besoins explicites et implicites de la clientèle.
Améliorer l'approche client.
Accueillir les clients et les guider dans leur choix.
Proposer et réaliser des ventes complémentaires.
Argumenter de façon plus efficace.
Savoir répondre aux objections et
faire face aux clients difficiles.
Plus sur la formation hôtel - restaurant PdF. |
|
HR015 | Relations avec la clientèle |
1 jour
650 € HT
Dates de stage
Inscription |
Convaincre les stagiaires, personnels d'accueil ou de vente, que leur comportement face à la clientèle est déterminant pour satisfaire,
comprendre les besoins, devancer les attentes, puis les positionne comme de meilleurs professionnels pour proposer les prestations.
Améliorer son comportement et attitude en face à face ou au téléphone.
Plus sur la formation hôtel - restaurant PdF. |
(plus) |
VENTE EN HOTELLERIE
|
|
(plus) |
VENTE EN HOTELLERIE DE LUXE
|
|
(plus) |
MARKETING OPERATIONNEL
|
|
(moins) |
SATISFACTION ET FIDELISATION DU CLIENT
|
|
HR082 | De la satisfaction des besoins hôteliers à la reconnaissance du client: la fidélisation
|
2 jours
1050 € HT
Dates de stage
Inscription |
Au-delà de la satisfaction des besoins, le client attend une reconnaissance.
Cette démarche, éloignée de la vision « métier » et « fonction »,
est la plus aboutie pour comprendre le désir des clients dans le domaine de l’hôtellerie-restauration.
L’objectif est de répondre à la demande de reconnaissance du client et de dépasser la simple satisfaction de son besoin
par le produit.
Plus sur la formation hôtel - restaurant PdF. |
|
HR011 | Satisfaire et fidéliser le client
|
2 jours
1050 € HT
Dates de stage
Inscription |
Perfectionner la relation client (démarche qualité) et être rapidement opérationnel en service et vente.
Amener le client à acheter un produit pour le service qu’il rend et non pas le produit seulement.
La qualité du Service au client est une nécessité opérationnelle, un enjeu relationnel et commercial.
Connaître le cadre de référence des « clients internes » et des « clients externes ».
Plus sur la formation hôtel - restaurant PdF. |
|
CO067 | Mesure et satisfaction client
|
4 jours
1990 € HT
Dates de stage
Inscription |
Connaître et comprendre les méthodes de mesure et de suivi de la satisfaction clientèle.
Définir les étapes de réalisation des études de satisfaction. Faire un diagnostic du service et de l'accueil.
L'entreprise sera à même d'établir un questionnaire respectant les prescriptions et les normes de qualité et
mènera l'enquête de satisfaction des clients de manière efficace et fiable.
Plus sur la formation hôtel - restaurant PdF. |
|
(plus) |
GESTION DES CONFLITS, DES PLAINTES ET DES RECLAMATIONS
|
|
(plus) |
TECHNIQUES D'ACCUEIL
|
|
(moins) |
TECHNIQUES D'ACCUEIL DIGITAL
|
|
HR186 | Accueil Digital |
2 jours
1150 € HT
Dates de stage
Inscription |
Prendre conscience des nouvelles attentes des clients.
Vivre une expérience client dans un lieu de service innovant.
Identifier les nouvelles compétences pour un accueil Digital proactif et différenciant.
Développer l'accueil proactif en utilisant des objets connectés et personnaliser la relation.
Se recentrer sur son cœur de métier en accompagnant le plan digital de l’entreprise.
Plus sur la formation hôtel - restaurant PdF. |
|
(plus) |
TECHNIQUES D'ACCUEIL EN HOTELLERIE DE LUXE
|
|
(plus) |
TECHNIQUES D'ACCUEIL DE LA CLIENTELE ETRANGERE
|
|
(plus) |
TECHNIQUES D'ACCUEIL EN ANGLAIS
|
|
(moins) |
CONCIERGERIE EN STATION
|
|
HR192 | Conciergerie en station
|
4 jours
1990 € HT
Dates de stage
Inscription |
Savoir développer une activité de conciergerie en station.
Assurer des services adaptés pour les propriétaires et locataires en station.
Savoir accueillir le locataire et lui remettre les clés lors de l’arrivée en station.
Savoir gérer la prestation ménage ainsi que le service de blanchisserie.
Être en mesure d’établir l’état des lieux et d’assurer la visite de début ou de fin de saison.
Plus sur la formation hôtel - restaurant PdF. |
|
(plus) |
ANALYSE COMPORTEMENTALE DU CONSOMMATEUR
|
|
(plus) |
LA RELATION CLIENT AU TELEPHONE
|
|
(moins) |
LA RELATION CLIENT DIGITALE
|
|
HR185 | Optimiser la relation client en réception digitale |
2 jours
1150 € HT
Dates de stage
Inscription |
Prendre conscience de la transformation Digitale et comprendre les enjeux de la relation client à l’heure du Digital.
Acquérir les clés pour s’adapter et tirer profit des opportunités offertes par le Digital.
S’entraîner à mettre en œuvre les nouveaux comportements pour satisfaire et fidéliser la clientèle à l’heure du Digital.
Perfectionner ses compétences de vendeur/conseiller.
Plus sur la formation hôtel - restaurant PdF. |
|
(moins) |
CONNAISSANCE DE SOI
|
|
HR016 | Connaissance de soi, esthétique et courtoisie |
2 jours
1050 € HT
Dates de stage
Inscription |
Amener les participants à développer des qualités professionnelles de maintien devant le client.
Développer ses connaissances en hygiène de présentation,
politesse, courtoisie, technique de maquillage et sourire.
Se découvrir et concilier le vrai soi avec le soi idéal. A partir de son personnage principal, se concentrer
sur ce que l'on veut être.
Plus sur la formation hôtel - restaurant PdF. |
|
(plus) |
LA DECORATION
|
|
(moins) |
LE PROTOCOLE
|
|
CE040 | Protocole et savoir vivre dans la vie politique et des affaires |
3 jours
1550 € HT
Dates de stage
Inscription |
Avec les manifestations officielles et les relations internationales qui se multiplient, savoir se comporter en société. Utiliser correctement les titres. Connaître les règles de correspondance protocolaire. Ordonnancer un discours. Organiser des cérémonies. Les distinctions honorifiques. Elaborer un plan de table sans commettre d’impair et respecter les règles de l’art de la table.
Plus sur la formation hôtel - restaurant PdF. |
|
CE041 | Protocole, diplomatie et interculturalité |
4 jours
1990 € HT
Dates de stage
Inscription |
Connaître les règles protocolaires à mettre en œuvre lors de rencontres internationales, cadre de la diplomatie ou de négociation d’affaires. Maîtriser les codes de communication en usage en fonction des différents événements officiels à organiser et des différents publics. Décrypter la communication verbale et non verbale en contexte protocolaire interculturel.
Plus sur la formation hôtel - restaurant PdF. |
|
HR149 | Protocole |
5 jours
2490 € HT
Dates de stage
Inscription |
Connaître les arts de la table, savoir placer les invités, maîtriser les techniques
d’accueil et de service à table en présence d’hôtes de marque. Connaître les règles de bienséance
et le protocole. Savoir par quel titre appeler les inviter, porter une tenue vestimentaire adaptée.
Savoir servir l'apéritif, le champagne, les vins, les plats ainsi que les boissons chaudes.
Plus sur la formation hôtel - restaurant PdF. |
|
HR187 | Protocole diplomatique |
3 jours
1550 € HT
Dates de stage
Inscription |
Connaître les règles du protocole diplomatique en face à face,
lors d’échanges téléphoniques ou lors de correspondances.
Connaître les symboles du pouvoir et savoir gérer les évènements
protocolaires. Savoir préparer son discours dans le respect des
règles protocolaires et organiser des
réceptions, des honneurs et hommage publics.
Plus sur la formation hôtel - restaurant PdF. |
|
(plus) |
LE MAITRE D'HOTEL
|
|
(moins) |
LE CHEF DE RECEPTION
|
|
HR167 | Le chef de réception |
4 jours
1990 € HT
Dates de stage
Inscription |
Connaître toutes les tâches et les responsabilités d’un chef de réception en hôtel. Savoir accueillir, fidéliser le client, informer la clientèle
et gérer les plaintes. Recruter et intégrer le personnel. Gérer une équipe de réceptionnistes d’un hôtel. Tenir le planning de réservation des chambres,optimiser le remplissage et le chiffre d’affaires de l’établissement.
Plus sur la formation hôtel - restaurant PdF. |
